miércoles, 25 de marzo de 2009

Globalización y desigualdad

He leido unas reflexiones y estudios sobre las principales causas de posibles problemas futuros de la humanidad titulado "Macro tendencias enomómico-sociales".

Con una visión a largo plazo y dirigido a los directivos de grandes empresas, se ha realizado estudios sobre las tendencias que cambiarán el entorno en donde se mueven los negocios (y por supuesto el resto de la vida de los mortales).
Se han seleccionado cuatro fenomenos con amplias repercusiones en el futuro de las relaciones humanas:
  1. Los movimientos migratorios. El fenomeno de la inmigracion
  2. El impacto económico y social del envejecimiento de la población
  3. El progreso de la globalización y las desigualdedes económicas
  4. El futuro del clima y de la energía en el contexto de un desarrollo sostenible

Los movimientos migratorios, aunque parezca que se puedan frenar si la economia del primer mundo no es tan boyante, siempre será mucho peor en los paises de origen, por lo que no creo que desciendan. En España desde 1996, casi todo el crecimiento vegetativo a sido a base de inmigrantes, que son ya casi el 10 % de la poblacion (4,1 millones sobre 44,7 del total)

Relacionado con lo anterior esta el envejecimiento de la población, común en toda la "vieja" Europa. En el ámbito empresarial, supondrá el crecimiento de unos sectores económicos en detrimento de otros, además de problemas para las empresas en cuanto a reclutamiento, retención y formación del talento. Aquí pienso que puede ser que en un futuro simplemente el talento no se jubile (y la falta de talento tampoco) y sirva para formar dentro de la empresa a sus futuros técnicos y directivos. Eso de perder los mejores profesionales a los 55 ha pasado a la historia. Habría que ver que sectores son los mas demandados por la población mayor, pues esos seran los que ganen demanda.

Las desigualdades económicas se han ampliado en los últimos veinte años, tanto entre paises ricos y pobres como dentro de éstos. Entre regiones, este incremento puede generar acentuación de presiones nacionalistas, y el aumneto de la desigualdad o la perdida de riqueza generar tensión social importante con la perdida de crecimiento que conlleva. Las desigualdades económicas que aumentan suponen un problema especialmente en los lugares donde las tasas de pobreza son bajas o se encuentran en retroceso. Volver para atras o retroceder como puede pasar en España tendrá consecuencias mas graves que en paises que no han avanzado tanto en las últimas decadas.

Y como tendencia final, la que me gusta mas y que puede dar mas de si, la de la tan hablada (hasta que la actual crisis económica le quitó el puesto de principal problema mundial) de las consecuencias económicas del cambio climático. No discute ni entra en el tema de las causas, pero si en las consecuencias, y las consecuencias y retos sobre empresas, gobiernos, analistas financieros, firmas de invcersión y compañias de seguros. Curioso que menciona que habrá perdedores pero también ganadores, refiriendose a la participación en mercados energéticos, el uso y desarollo de nuevos recursos energéticos mas limpios. Haba incluso de gestoras de fondos que diseñan nuevos productos orientados a obtener rentabilidades derivadas de la demanda de estos nuevos productos. Los agrupa en cuatro clases: Nuevas energías, agua, materiales y tecnologías relacionadas con el cambio climático y materias primas agrícolas. A mi parecer la que mas se puede desarrollar es la de las nuevas tecnologías, que sirvan para conseguir y ganar en eficiencia a las otras tres clases. Falta tecnología para conseguir que la humanidad pueda sobrevivir utilizando de forma racional y sostenible las tres patas básicas del desarrollo: la energía, el agua y el alimento.

Cualquiera que quiera autoabastecerse sabe que lo básico es conseguir ser independiente energéticamente y tener acceso al agua y a la seguridad alimentaria. Lo mismo que se piensa en autoabastecimiento, se puede trasladar al resto de la población este enfoque de acceso a lo básico, hay que ser autosuficiente con el mundo que tenemos, pues solo hay uno, y en las útlimas decadas hemos sacado de él más de lo que éste podía regenerar. Para solucionar esto y recuperar la capacidad de la tierra en darnos lo que necesitamos se debe volver a niveles anteriores, decrecimiento, o bien desarrollar estas tecnologías y materiales relacionadas con el cambio climático. Tecnología que permitiría acelerar la recuperación de los recursos gastados y no regenerados.

Citas

Publicaré aqui las citas que me parecen dignas de recordar y publicar.






  • "Esperamos que pueda suceder cualquier cosa, y nunca estamos prevenidos para nada". Sophie Noynonov, escritora. s. XIX

  • Usted es un hombre con grandes recursos, eso se llama CAPACIDAD. - Pero es infeliz porque lleva una vida a la que cree que le falta una dirección, eso se llama FRUSTRACIÓN. - Quiere triunfar, tener fama y comodidades, eso se llama DESEO. - Pero quiere todas esas cosas sin tener que trabajar para lograrlas ¿eso se llama? NORMAL! Phil Frank, Travels with Farley, 1982





  • Hay dos tipos de personas: las biográficas, que escriben su propia vida, y las biológicas, que simplemente nacen, crecen, se reproducen y mueren. A cada uno le toca decidir en que grupo desea estar. Jostein Gaarder, El mundo de Sophie.

  • El talento solicita un espacio para respirar, para crecer intelectualmente, busca socios de viaje estimulantes en un ambiente desafiante, una atmosfera en la que se pueda crecer como persona no solo como profesional. Que ademas de profesional se puedan desarrollar otras dimensiones de la persona y trabajar para un proyecto, para una causa que valga la pena. Santiago Alvarez de Mon. http://www.thinkingheads.com/

  • Preguntas: ¿tu como te ves?¿cuales son tus habilidades y talentos? (en que eres bueno y en que no)¿cuales son tus motivaciones y necesidades?(que es lo que buscas realmente)¿cuales son tus valores?(en que empresa, ambiente, cultura, producto o servicio quieres asociarte) Iniciativa en la carrera profesional

  • Justo cuando me aprendí todas las respuestas, me cambiaron todas las preguntas. Anónimo.


  • No hay mayor desprecio que el que no aprecia. Proverbio popular.
  • Credo quia absurdam (Creo porque es absurdo) Tertuliano
  • La causa mas frecuente de timidez es una opinión excesiva de nuestra propia importancia. Samuel Jonson
  • Si encomiendas a un hombre más de lo que puede hacer, lo hará. Si le encomiendas solo lo que puede hacer, no hará nada.
  • La mayor capacidad de los seres humanos es su incapacidad para comprender el crecimiento exponencial. Albert Bartlett.
  • Toda verdad pasa siempre por tres fases: Primero se la ridiculiza, después se la rechaza con violencia y al final se la acepta como algo evidente. Arthur Schopenhauer.


  • Estar preparado es importante, saber esperar lo es aún más, pero aprovechar el momento adecuado es la clave de la vida. A. Schnitz
  • Los hombres inteligentes quieren aprender; los demás enseñar. Anton Chejov
  • No hay nostalgia peor que añorar lo que nunca sucedió. Anónimo


  • Cuanto mas larga es la hierba mejor se corta. Atila
  • Nada es veneno, todo es veneno; la diferencia está en la dosis. Paracelso

  • Se debe orar a los dioses que nos concedan una mente sana en un cuerpo sano. Pedir un alma fuerte que no tema a la muerte, que considere la vida que tenemos por delante como un regalo de la naturaleza, que sea capaz de soportar cualquier clase de esfuerzo, que no sepa de ira, ni de concupisciencia, y crea que las adversidades y los terribles trabajos de Hércules son mejores que las satisfacciones, las fastuosas cenas y la placentera cama de plumas de Sadanápalo. Juvenal.

Tratamiento del oidio

A partir de la caída de petalos (estado fenológico G) y hasta el endurecimiento del hueso, con el fruto ya en principio de maduración se deben realizar los tratamientos preventivos de oidio.

El oidio es una enfermedad de las plantas producido por un hongo, que afecta principalmente las hojas y también el fruto, en su superfície, cubriendola de un polvillo blanco, por lo que es mas conocido como "ceniza" o "mancha".

En un ataque fuerte las hojas se ponen amarillas y posteriormente se secan.
El hongo se manifiesta inicialmente en plantas aisladas pudiendo cubrir posteriormente todo el cultivo.

Para el control del Oidio se realizan tratamientos con productos con base de azufre o bien productos específicos.

Según el estado de la planta se usan distintos productos específicos y hay que alternarlos a lo largo de la epoca de tratamientos, para que no se creen resistencias del hongo a las materias activas.

Productos específicos que se utilizan son Melprex cuya materia activa es Dodina y Domark que es a base de tetraconazol.


Un artículo muy completo sobre el oidio y como tratarlo esta en la pagina de infojardin.

Estados fenologicos del melocotonero

El crecimiento en un ciclo de los arboles frutales se clasifica en estados fenológicos, donde se diferencian los diferentes momentos de crecimiento de la fruta en la planta.

Cada especie tiene sus distintos estados fenológicos, por lo que el estado D del melocotonero no es el mismo que el estado D de la vid.

Cada uno de los estados es bien visible y diferenciado de el anterior y el siguiente.

La fecha de cada estado fenológico es en función del tipo de planta, si es temprana o tardía, y depende mucho de la situación de la planta, ya que depende del clima en el que esté situado ésta.

En la comarca de Guadix los diferentes estados fenológicos se dan con fecha posterior a la de la mayoría de zonas productoras, pues tenemos un invierno mas largo y frío, y una altitud de mil metros sobre el nivel del mar, lo que retrasa mucho la llegada de temperaturas favorables a la floración y brote de los árboles.

Un pequeño resumen y aproximación en la época de cada estado fenológico es el siguiente:

A.- YEMA: Durante el invierno.

B.- INICIO YEMA HINCHADA: Durante el invierno.

C.- YEMA HINCHADA: Finales de febrero

E.- PÉTALOS VISIBLES O BOTÓN FLORAL: marzo.

F.- FLORACIÓN: marzo.

G.- CAIDA PÉTALOS: finales de marzo, principios de abril.

H.- FRUTO CUAJADO: abril.

I.- HINCHADO Y CRECIMIENTO FRUTO: mayo, junio.

J.- COMIENZO DE LA MADURACIÓN: junio, julio


Un cuadro con ilustraciones de los estados fenológicos hasta caída de petalos:


Una pagina muy interesante con mas fotografias:

http://www.afrasa.es/pagina.php?idPag=4&idSubPag=21&estado=5

jueves, 19 de marzo de 2009

Floración del melocotonero

Estamos en plena floración de los arboles en la comarca de Guadix.


Como ejemplo, una imagen vale mas que mil palabras:




















Aqui una imagen detallada de las flores



miércoles, 11 de marzo de 2009

Calificación ambiental

Según la Ley 7/2007 de Gestión integrada de la Calidad ambiental de Andalucía, en su anexo I indica que las centrales hortofrutícolas deben poseer la Calificación ambiental para iniciar su actividad.
En el apartado definiciones encontramos:
  • Calificación ambiental: Informe resultante de la evaluación
    de los efectos ambientales de las actuaciones sometidas
    a este instrumento de prevención y control ambiental, que se
    debe integrar en la licencia municipal.

Posteriormente plantea la descripción de modificación sustancial:

  • A efectos de la calificación ambiental, se entenderá que existe una modificación
    sustancial cuando en opinión del órgano ambiental competente
    se produzca, de forma significativa, alguno de los supuestos siguientes:
    1.º Incremento de las emisiones a la atmósfera.
    2.º Incremento de los vertidos a cauces públicos o al litoral.
    3.º Incremento en la generación de residuos.
    4.º Incremento en la utilización de recursos naturales.
    5.º Afección al suelo no urbanizable o urbanizable no sectorizado.
    6.º Afección a un espacio natural protegido o áreas de
    especial protección designadas en aplicación de normativas
    europeas o convenios internacionales.

Asi se indica que para las centrales hortofrutícolas basta con realizar una Calificación ambiental, por lo que no entra dentro del procedimiento de autorización ambiental integrada que se describe en la Ley.

martes, 10 de marzo de 2009

Presentación Sistema de Gestion medioambiental

Adjunto una presentación que he realizado para "vender" o almenos realizar una explicación sobre como implantar un Sistema de Gestión medioambiental según ISO 14.000, que objetivos tiene y que ventajas obtenemos al trabajar con él.



http://docs.google.com/Presentation?docid=d22vbmw_0fhwznqtj&hl=en

Tratamientos preventivos

En la epoca de prefloración se realizan los tratamientos preventivos de lepra, pulgón y piojo de San Jose.

Para la prevención de pulgón en esta fase se realiza un tratamiento con Imidacloprid.
mas informacion:
http://en.wikipedia.org/wiki/Imidacloprid
Use as systemic insecticide.
One of the comercial names is Confidor.
aplicación al 0,05 %.

Para el tratamiento de piojo de San Jose se realiza tratamiento con Piriproxifen al 10%, nombre comercial Atominal o Juvinal.
dosis 50 a 75 g.i.a/ ha.
500 a 750 ml por hectarea.

Para el tratamiento de lepra se realiza con oxido cuproso. Válido tambien para tratamientos preventivos de ataques fúngicos.

viernes, 6 de marzo de 2009

Datos de Calidad de recepción: Grados Brix

Un dato básico de medida de la Calidad de la fruta en la recepción o entrada en la Central es la medida de los grados Brix.
Realizando una medida a todas las partidas de fruta he realizado una base de datos donde se refleja la siguiente información:
  • fruta
  • variedad
  • fecha de recepción/recolección
  • socio/agricultor
  • parcela de origen
  • Grados brix

Los grados brix se miden realizando un muestreo de minimo de piezas de fruta para que sea representativo del tamaño de la partida.