lunes, 25 de enero de 2010

Base de datos de composición nutricional de alimentos

Se ha creado una plataforma en internet, donde tras registrarse se puede consultar una base de datos con los nutrientes de 500 productos alimentarios.

La web es www.bedca.net se ha realizado en colaboración con muchas universidades y asociaciones empresariales de la industria alimentaria.

Se pretende que la información nutricional proporcionada por la industria, se incorpore a esta base de datos para tener la composición nutricional de los productos consumidos en el mercado.

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