Tratamiento del oidio

A partir de la caída de petalos (estado fenológico G) y hasta el endurecimiento del hueso, con el fruto ya en principio de maduración se deben realizar los tratamientos preventivos de oidio.

El oidio es una enfermedad de las plantas producido por un hongo, que afecta principalmente las hojas y también el fruto, en su superfície, cubriendola de un polvillo blanco, por lo que es mas conocido como "ceniza" o "mancha".

En un ataque fuerte las hojas se ponen amarillas y posteriormente se secan.
El hongo se manifiesta inicialmente en plantas aisladas pudiendo cubrir posteriormente todo el cultivo.

Para el control del Oidio se realizan tratamientos con productos con base de azufre o bien productos específicos.

Según el estado de la planta se usan distintos productos específicos y hay que alternarlos a lo largo de la epoca de tratamientos, para que no se creen resistencias del hongo a las materias activas.

Productos específicos que se utilizan son Melprex cuya materia activa es Dodina y Domark que es a base de tetraconazol.


Un artículo muy completo sobre el oidio y como tratarlo esta en la pagina de infojardin.

Estados fenologicos del melocotonero

El crecimiento en un ciclo de los arboles frutales se clasifica en estados fenológicos, donde se diferencian los diferentes momentos de crecimiento de la fruta en la planta.

Cada especie tiene sus distintos estados fenológicos, por lo que el estado D del melocotonero no es el mismo que el estado D de la vid.

Cada uno de los estados es bien visible y diferenciado de el anterior y el siguiente.

La fecha de cada estado fenológico es en función del tipo de planta, si es temprana o tardía, y depende mucho de la situación de la planta, ya que depende del clima en el que esté situado ésta.

En la comarca de Guadix los diferentes estados fenológicos se dan con fecha posterior a la de la mayoría de zonas productoras, pues tenemos un invierno mas largo y frío, y una altitud de mil metros sobre el nivel del mar, lo que retrasa mucho la llegada de temperaturas favorables a la floración y brote de los árboles.

Un pequeño resumen y aproximación en la época de cada estado fenológico es el siguiente:

A.- YEMA: Durante el invierno.

B.- INICIO YEMA HINCHADA: Durante el invierno.

C.- YEMA HINCHADA: Finales de febrero

E.- PÉTALOS VISIBLES O BOTÓN FLORAL: marzo.

F.- FLORACIÓN: marzo.

G.- CAIDA PÉTALOS: finales de marzo, principios de abril.

H.- FRUTO CUAJADO: abril.

I.- HINCHADO Y CRECIMIENTO FRUTO: mayo, junio.

J.- COMIENZO DE LA MADURACIÓN: junio, julio


Un cuadro con ilustraciones de los estados fenológicos hasta caída de petalos:

Una pagina muy interesante con mas fotografias:

http://www.afrasa.es/pagina.php?idPag=4&idSubPag=21&estado=5

Floración del melocotonero

Estamos en plena floración de los arboles en la comarca de Guadix.

Como ejemplo, una imagen vale mas que mil palabras:

Aqui una imagen detallada de las flores

Calificación ambiental

Según la Ley 7/2007 de Gestión integrada de la Calidad ambiental de Andalucía, en su anexo I indica que las centrales hortofrutícolas deben poseer la Calificación ambiental para iniciar su actividad.
En el apartado definiciones encontramos:

• Calificación ambiental: Informe resultante de la evaluación
  de los efectos ambientales de las actuaciones sometidas
  a este instrumento de prevención y control ambiental, que se
  debe integrar en la licencia municipal.

Posteriormente plantea la descripción de modificación sustancial:

• A efectos de la calificación ambiental, se entenderá que existe una modificación
  sustancial cuando en opinión del órgano ambiental competente
  se produzca, de forma significativa, alguno de los supuestos siguientes:
  1.º Incremento de las emisiones a la atmósfera.
  2.º Incremento de los vertidos a cauces públicos o al litoral.
  3.º Incremento en la generación de residuos.
  4.º Incremento en la utilización de recursos naturales.
  5.º Afección al suelo no urbanizable o urbanizable no sectorizado.
  6.º Afección a un espacio natural protegido o áreas de
  especial protección designadas en aplicación de normativas
  europeas o convenios internacionales.
  

Asi se indica que para las centrales hortofrutícolas basta con realizar una Calificación ambiental, por lo que no entra dentro del procedimiento de autorización ambiental integrada que se describe en la Ley.

Presentación Sistema de Gestion medioambiental

Adjunto una presentación que he realizado para "vender" o almenos realizar una explicación sobre como implantar un Sistema de Gestión medioambiental según ISO 14.000, que objetivos tiene y que ventajas obtenemos al trabajar con él.



http://docs.google.com/Presentation?docid=d22vbmw_0fhwznqtj&hl=en

Tratamientos preventivos

En la epoca de prefloración se realizan los tratamientos preventivos de lepra, pulgón y piojo de San Jose.

Para la prevención de pulgón en esta fase se realiza un tratamiento con Imidacloprid.
mas informacion:
http://en.wikipedia.org/wiki/Imidacloprid
Use as systemic insecticide.
One of the comercial names is Confidor.
aplicación al 0,05 %.

Para el tratamiento de piojo de San Jose se realiza tratamiento con Piriproxifen al 10%, nombre comercial Atominal o Juvinal.
dosis 50 a 75 g.i.a/ ha.
500 a 750 ml por hectarea.

Para el tratamiento de lepra se realiza con oxido cuproso. Válido tambien para tratamientos preventivos de ataques fúngicos.

Datos de Calidad de recepción: Grados Brix

Un dato básico de medida de la Calidad de la fruta en la recepción o entrada en la Central es la medida de los grados Brix.
Realizando una medida a todas las partidas de fruta he realizado una base de datos donde se refleja la siguiente información:

• fruta
• variedad
• fecha de recepción/recolección
• socio/agricultor
• parcela de origen
• Grados brix

Los grados brix se miden realizando un muestreo de minimo de piezas de fruta para que sea representativo del tamaño de la partida.